wtorek, 6 czerwca 2017

Polędwiczki wieprzowe z liczi


Nietypowe ale bardzo smaczne :) 

Składniki :

1 polędwiczka wieprzowa (450 g)
6 owoców  liczi z puszki
sól
pieprz
olej do smażenia

Umytą i osuszoną polędwiczkę pokroić na małe kotleciki. Kotleciki rozbić jeszcze lekko tłuczkiem do mięsa. Odłożyć sześć  największych części. Z mniejszych można zrobić mini  kotleciki schabowe.

Każdy kotlecik oprószyć solą i pieprzem z dwóch stron. Na każdy kotlecik, pośrodku  położyć jeden owoc liczi i zawinąć mięso w taki sposób by liczi było całkowicie owinięte mięsem.

Na patelni rozgrzać olej, którego powinno być tyle, by pokrył cala powierzchnie patelni.
Na gorącym oleju układać kulki mięsne z liczi, smażyć z każdej strony na złocisty kolor.





Kulki mięsne z liczi podawać z sosem  barbecue oraz ulubioną  sałatką  lub surówką .
Smacznego :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz